MEDAN, kaldera.id – Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Negeri Medan (Unimed) dengan tim pelaksana yang terdiri dari Ketua Pasca Dwi Putra, S.E., M.Si., bersama anggota Muhammad Edwin Fransiari, M.K.M., Roza Thohiri, S.E., M.Si., dan mahasiswa melalui Program Kemitraan Masyarakat (PKM) melakukan kegiatan pendampingan manajemen usaha, manajemen keuangan, manajemen pemasaran dan manajemen produksi kepada mitra UMKM Chicken Pok Pok.
Sehubungan dengan terus meningkatnya pertumbuhan UMKM dan terdapat beberapa pelaku yang tidak mampu bertahan lebih lama membuat masyarakat harus lebih kreatif dan inovatif dalam menjalankan usahanya. Menyikapi keadaan tersebut tim dosen dan mahasiswa dari Universitas Negeri Medan melaksanakan program pengabdian kepada masyarakat melalui PKM Peningkatan Kualitas Produk UMKM Chicken Pok-Pok di Kecamatan Sunggal Kabupaten Deliserdang.
Usaha yang dijalankan Debby, pengelola chicken Pok-Pok, memiliki rasa yang cukup enak tetapi masih di promosikan melalui Instagram dan Whatsapp dengan kemasan yang sederhana. Usaha yang dijalani berpotensi tumbuh dan bersaing dengan usaha-usaha lainnya. Tetapi, mitra sendiri masih minim pengetahuan dalam pengelolaan usaha. Tim pelaksana melakukan pendampingan terhadap mitra dalam pengelolaan usaha untuk tumbuh lebih kuat dan mandiri.
Sebagai mitra, Debby yang mengelola Chicken Pok Pok menyampaikan terima kasih kepada LPPM Universitas Negeri Medan yang telah melakukan pendampingan terhadap usahanya, karena usahanya bisa berkembang memiliki stelling jualan yang bagus, deepfryer stainless, kemasan produk, produk Chicken Pok Pok ada di GoFood, pembayaran bisa melalui QRIS serta izin usaha. Mitra berharap usaha nya bisa mandiri dan terus berinovasi serta memiliki beberapa outlet usaha Chicken Pok Pok.
Pasca Dwi Putra, ketua pelaksana PKM, menyebutkan Unimed hadir ditengah-tengah masyarakat melalui program pengabdian kepada masyarakat diantaranya membantu para pelaku UMKM untuk pulih lebih cepat, bangkit lebih kuat dalam pemulihan ekonomi nasional.
